Innholdsfortegnelse for Nr 01, 2022 i Allers

– Millennieskifte, jovisst – men ett sånt går ju snabbt över, sa en väns vän när det diskuterades storslagna planer för nyårsafton 1999. Och det hade han ju alldeles rätt i. Helgaftnar är laddade, och just nyårsafton skulle väl, om den vore på fest med andra aftnar, bära en lite för stor kostym – och prata lite för mycket om sig själv? Nä, jag är inte bitter för att jag inte är bjuden någonstans. Jag har ju inte tagit mig för att fixa något själv heller! Vill bara försvara allas rätt att fira precis som man vill. Man kan lista saker man ska hitta på under året som kommer, ta avstamp mot en bättre version av sig själv. Dricka skumpa, tända tomtebloss och glittra i vacker klänning – absolut! Men…

blommor@allers.se Tips! Känner du dig osäker på att själv binda buketten, finns det en genväg. Placera blommorna vackert i en vas, lyft upp arrangemanget i ett grepp. Bind om med ett snöre, vira in buketten i papper. HÖGA HÖJDER Använd grenar från trädgården till en hög bukett att ställa på exempelvis ett sidobord. Långa grenar från rosenbusken, kanske med små nypon, blir fantastiska i vasen. Men även knotiga grenar från äppelträd eller lärkträd – gärna med lav på! Tråckla ner blommor och grönt i olika längder mellan de grova grenarna så de fördelas vackert i vasen och får lite stöd. Material: Grenar från rosenbuske, rosa och vit prärieklocka, kängurutass i silvervitt, tandpetarsilja, flockbrunia, protea, blad från monstera, trädgren med lav. Sött till dukningen Det behövs inte mycket för att festbordet…

Laxtallrik med limemarinerad gurka • 4 port • 40 min 180 g salmalax eller fröyalax1 dl japansk soja1 röd chili1 msk sesamolja2 msk hackad, färsk ingefära rivet skal och saft av1 lime SESAMKEX 2 ark vårrulledeg25 g smör1 msk vita sesamfrön1 msk svarta sesamfrön flingsalt MARINERAD GURKA 15 cm gurka pressad saft av 1 lime AVOKADOKRÄM 2 avokador rivet skal och pressadsaft av 1 lime1½ msk olivoljasalt GARNERING krasse 1. Sätt ugnen på 200°. 2. Kex: Lägg ut vårrulledegen på en plåt med bakplåtspapper. Bryn smöret och pensla degarken med rikligt med smör. Strö över sesamfrön och salt. Grädda mitt i ugnen, ca 5 minuter. Passa noga! 3. Skär laxen i tunna skivor och lägg ut på ett fat. Blanda soja, hackad chili, sesamolja, ingefära, limeskal och limesaft, och häll…

Painpizza med ricotta, fänkål och oliver Det heter ju egentligen panpizza eftersom man gräddar pizzan i en panna, men just detta recept har en deg på bland annat överblivet, torrt bröd som mixats till mjöl. (Pain = bröd på franska.) Klimatsmart och gott!/ Paul • 6—8 pizzor DEG 20 g jäst4½ dl + 3 dl vatten10 dl vetemjöl special2½ tsk havssalt1 msk olivolja + extra till stekpannan300 g torrt, ljust bröd TOPPING 3 fänkål med dill1 rödlök2 tomater½ dl olivolja300 g ricotta1¾ dl urkärnade svartaoliversaltnymalen svartpeppar finrivet skal från 1 citron 1. Blanda jäst, 4½ deciliter vatten, mjöl, salt och olja i en hushållsassistent och kör på låg hastighet ihop till en jämn deg. 2. Mixa det torra brödet fint och blanda smulorna med 3 deciliter vatten. 3. Blanda samman…

TENNBÄGARE AV FRANK? Har två små ”bägare” av tenn. Är det Svenskt tenn och Josef Frank? Har hört att strassen kommer från skospännen, sant? Anne-Marie Eriksson Min gode vän Per Ahldén, intendent på Arkivet/Samlingarna på Svenskt Tenn har varit vänlig att efterforska lite och meddelar som följer: ”Vi har nu varit ute i arkivet och tyvärr inte, konstigt nog, hittat några uppgifter om dessa lite ovanliga burkar. Men de är med största sannolikhet gjorda efter en idé av Estrid Ericson som använde skospännen i sin formgivning och även lät burkar och dess lock följa olika föremåls form, t ex halvädelstensskivor.” Troligen har inte burkarna något specifikt användningsområde, man kan möjligen leka med tanken att det skulle röra sig om cigarettburkar, vilket inte var så ovanligt på det dukade bordet 1965,…

So much more than just an animal – reindeer (Så mycket mer än bara ett djur – renen). Så står det överst på 24-åriga Sunna Rensbergs instagramkonto. Meningen avslutas med ett stort rött hjärtformat utropstecken. – Ja, det är ren och sann kärlek, säger hon med värme i rösten. ”Vi satt ofta och gosade” – Jag har alltid älskat djur men när jag var liten var det andra djur jag föredrog. Jag tänkte att det där med att tämja renar, det var inte jag intresserad av. Jag följde ofta med pappa som försökte lära mig, med renarna var ju lite vilda, busiga och det var jättesvårt att få grimma på dem. Jag misslyckades gång på gång. Men så hände något när Sunna var runt elva år. Hon fick en renkalv,…

Varför lämnade du ditt jobb som Visual Merchandiser (en person som skapar visuellt tilltalande butiksmiljöer) på en klädkedja? – Jag fick problem med mina leder i händerna, samtidigt som arbetsuppgifterna stundvis var monotona, med långa arbetsdagar, obekväma arbetstider och arbetet var mellan varven stres?-sigt. Det tog på krafterna. Jag kände att jag inte kunde planera min egen tid eller hur jag egentligen ville ha det runt omkring mig, både på jobbet och privat. Vad fick dig att ta steget att utbilda dig till något annat? – När en arbetskompis som var några år yngre än jag konstaterade att hon bara hade åtta år kvar till pension och funderade på vad hon kunde göra fram till dess. Det fick mig att börja tänka på hur många år jag har kvar till…

Petra hade oturen att drabbas av papillomvirus i struphuvudet, ett växande monster som hela tiden hittar nya vägar och som hotar att kväva henne till döds. Siameskatterna Lacy och Ferdinand sveper förbi i vardagsrummet, där Petra Hall, 59, sjunker ner i soffan och med ena handen mot lufthålet i halsen börjar berätta sin historia. – Jag måste hålla för tracken, andningshålet, för att det ska komma lite luft upp mot stämbanden, viskar hon. Det var längesedan papillomet i struphuvudet förstörde hennes röst, ärrbildningarna efter alla operationer har skadat stämbanden permanent. Nu finns bara viskningarna kvar. – Men jag kan viska så högt att det hörs från husets ena ände till den andra, skrattar Petra, som är noga med att påpeka att hon aldrig låtit sjukdomen definiera henne som person och…

GÖR DIN EGNA SÖTA RAKETER! Rita rundlar på guldpapper med en assiett som mall och klipp ut, halvera dem. Snurra ihop dem och limma längs öppningen. Klipp ut silkespapper i kvadrater som är lite större än diametern på assietten och klipp ut. Lägg några praliner i mitten, samla ihop papperet och knyt ihop med ett fint band. Stoppa i raketen. STRÖ STJÄRNOR ÖVER BORDET! Stansa ut stjärnor i fint papper att dekorera bordet med. Tryck ut tre stjärnor, vik dem på mitten och limma ihop dem längs vikningen. Om du vill skriva bordsplaceringen på stjärnorna, skriver du namnen innan du limmar ihop delarna. Figurstans, 89 kr, och guld-eller silverpapper, 9 kr/ark, Skapamer.se.…

Gott nytt år! Ännu en nyårsmeny, massor av mumsiga tilltugg till bubblet, nyårsdesserter och en vintervit nyårstårta med marängsmörkräm. I år slår vi på stort för dig som vill fira rejält! Och visst vill vi fira rejält i år? Kändes som man blev snuvad på förra nyårsaftonen. Hur du än väljer att fira, eller inte fira, så önskar jag dig en underbar afton och en fin början på det nya året. Själv kommer jag att fira stillsamt, men med god mat och dryck ihop med min sambo, hundarna Nisse och Bosse och katten Kisen. Kram! Följ mig gärna på mitt nya Instagramkonto @sandrasskafferi. Du hittar fler av allers recept pa nya sajten:…

1 RIVSTART vinn! 2 VINNARE FÅR VÄLJA MELLAN 2 VINSTPAKET! Av DAG LILJEKVIST Teckning: CECILIA SÖNNE 2 LILLA LÄTTA MOT ETT GOTT NYTT ÅR! När du läser detta är det antingen några få skälvande dagar kvar av 2021, eller också har 2022 tagit sina första stapplande steg. Många får en upprymd känsla av en nystart av det oskrivna blad som ligger framför oss. Jag har slutat med hurtiga löften om ett nyttigare jag. Att siffran i slutet av årtalet ändras gör mig inte vare sig mer promenadsugen eller får mig att föredra broccoli framför smågodis. Ett tips för dig som ändå vill gå in i 2022 med känslan av förändring: bestäm dig för att ”i år ska jag försöka ha ännu roligare och njuta ännu mer av tillvaron än förra året”.…

Vad rekommenderar du Zeina att dra ner på mest och först om man har svårt att sluta äta fisk, kött och mejerivaror? – Jag personligen – utan problem, kött! Det klarar jag mig utan, hur bra som helst. Har man svårt att skippa köttet helt kan man börja med att äta det mer sällan, och mindre när man gör det. Ett recept som innehåller 800 gram kött till exempel, halvera det till 400 gram och fyll på med 400 gram svarta bönor eller röda linser. Fisk är en lite större utmaning tycker jag. Sill är ju svårt att ersätta. Hur ska man tänka kring rester? – Ta vara på dem, definitivt. Du kanske kan göra en helt ny rätt av dem? En annan sak är att liksom medvetet skapa rester.…

tina.gustafsson@allers.se Köpställen sidan 121 FIXA FRISYREN 1. Tvätta håret och handdukstorka. Fördela hårmousse och föna torrt. 2. Locka håret. Om du vill ha mer volym från hårbotten kan du arbeta in lite hårpuder. Separera lockarna med hjälp av fingrarna eller med pinnen på din borste eller kam. 3. Lyft en hårslinga i taget och samla i handen vid bakhuvudet, snurra runt till en “knut” och fäst med hårnålar. Lämna gärna någon slinga lös i överhåret, som du fäster separat med hårhålar, får att få en mer avslappnad look. 4. Fixera med hårspray.…

Mamma hade varit sjuk en längre period. Diabetes, svagt hjärta och en stroke gjorde att hon fick flytta in på ett äldreboende. Hon trivdes från första dagen och tyckte att personalen tog väl hand om henne. Jag hälsade på henne nästan varje dag och handlade om det var något speciellt hon ville ha. Det tog tid för mig att röja och tömma allt i mammas hus. Min kille hjälpte mig, men det mesta tog jag hand om själv. Det var allt från mina gamla bokmärken och dockor till sparkar och cyklar. Efter att ha sålt av en del och åkt några gånger till tippen började jag se slutet. Till slut fanns det bara en servis kvar som jag ville spara och några kartonger med personliga brev och fotografier. Okänd pojke…

Hon började glömma saker redan när hon levde ett hektiskt liv som ensam mamma till tvillingbebisarna Emil och Erik, som föddes för 27 år sedan. – Pojkarna var jättesnälla, men de var ofta sjuka. Båda hade allergier och astma och vi var inlagda på sjukhus. Jag blev en mästare på att hålla många bollar i luften. I dag räcker det att det blir en boll för mycket. Då rasar alla bollarna, säger Jeanette Sandgren, 53. Under småbarnsåren reflekterade hon inte så mycket över stressen, livet rullade ju bara på. Tio år senare kom dottern Martina, 17, och Jeanette har varit ensam mamma till även henne under större delen av tiden. – När föräldragenerationen blev allt äldre var jag alltid spindeln i nätet och fixade allt ifrån hjälp i vardagen till…

Det var i slutet av april 1914 på den nordvästra spetsen av Axel Heibergön, väster om Grönland. Ledaren för expeditionen Donald MacMillan, ”Mac”, som tidigare deltagit i Pearys polarfärder, hade återvänt från en livsfarlig vandring över havsisen tillsammans med den 26-årige löjtnanten Fitzhugh Green samt polareskimåerna (inughuiterna) Piugaattoq och Ittukusuk. Expeditionens huvudmål hade bokstavligen talat upplösts i tomma intet, maten höll på att ta slut och slädhundarna dog en efter en. Ändå beslöt Mac att sällskapet skulle dela på sig några dagar för att undersöka Axel Heiberg. När Piugaattoq påpekade att en storm höll på att blåsa upp blev Mac arg och beordrade honom att bege sig söderut med Green, en man som bakom en fasad av djärv manlighet plågades av inre demoner. De två männen körde varsin hundsläde längs…

Fräscha mattor Piska stora mattor från avigsidan så piskas inte dammet in. Borsta sedan av framsidan. Städ-Fia ETT BLIR TVÅ Av ett underlakan som blivit tunt eller gått sönder på mitten, kan man använda kortändorna till att sy örngott av. Perfekt, eftersom det är stadkanter i båda ändarna. Minst två örngott får man ut av ett underlakan. I bästa fall tre. Vad som blir över får bli till trasor. Mona VÄLDOFTANDE För att få bort oljelukten när man tvättar kläder med linoljesåpa, kan man blanda lite vatten med ättika tillsammans med några droppar väldoftande olja, exempel lavendelolja, och hälla i sköljmedelsfacket. Elisabeth Fina skivor Använd en taggig kniv när du ska skiva tomater så är det lättare att få tunna och fina skivor. Barbro S Smart med folie Lägg folie…

Ring 042-444 30 11 Personlig service helgfria vardagar kl 8–18 Pling Som prenumerant har du fri tillgång till tidningens digitala utgåva. Via appen Pling kan du läsa tidningen i din smartphone eller på din läsplatta. Du får alltid mer som prenumerant! www.prenumerera.se På prenumerera.se hittar du Mina sidor där du enkelt kan hantera många av dina ärenden själv. Där hittar du även andra kontaktvägar och svar på de vanligaste frågorna. Du behöver ha ditt kundnummer till hands. Prenumerationspriser inom Sverige Autogiro 99 kr/månad Kvartal 349 kr Halvår 659 kr Helår 1259 kr Porto tillkommer vid utlandsprenumerationer. Annonsera i Allers! Head of Client Lead Malin Rask Kommersiella avdelningen 08-578 010 00 Backoffice/Annonsmottagning 08-578 011 00 Annonsmaterial ads.aller.com…

Det är trångt och gemytligt i det kombinerade allrummet och pentryt i producenten Anders Hanssons studio på Södermalm i Stockholm. Efter dagens inspelning och låtfix med kollegan Suzzie Tapper tittar dj:n Peter Siepen in för att spela in en kort reklamvideo med systrarna Päivärinta. Labradoren Marrone och mopsen Edith snor ivrigt runt deras fötter med viftande glada svansar. Sedan Lili & Susie gästspelade i Melodifestivalen 2020 och deltog i Så mycket bättre samma år, är duon åter i rampljuset. Spelningar och tv-program avlöser varandra, samtidigt som systrarna är i studion och spelar in nya låtar. I dagarna har programledaren och journalisten Suzanne Axells dokumentär om systrarnas liv och karriär haft premiär på SVT. ”Vi var lite vilda och galna, inga partajare, men äventyrslystna” Tanken var att Suzanne Axell och tv-gruppen…

HÄLSAN I FOKUS Ungefär en femtedel av svenskarna brukar avge ett löfte på nyårsafton. Men vad är det vi lovar egentligen och hur bra är vi på att hålla våra löften? Det ville Per Carlbring, professor i psykologi vid Psykologiska institutionen vid Stockholms universitet, undersöka. Han har genomfört världens största experimentella studie kring nyårslöften, med 1 066 deltagare som följdes upp varje månad under ett helt år. Studien publicerades i december 2020 i den vetenskapliga tidskriften Plos One. Undersökningen visade att de vanligaste löftena gällde följande: • Fysisk hälsa (33 %)• Viktnedgång (20 %)• Förändra matvanor (13 %)• Personlig utveckling (9 %)• Mental hälsa/sömn (5 %)• Arbete och studier (4 %)• Tobaksvanor (3 %)• Övrigt (13 %) Men en av de viktigaste slutsatserna var hur man kan öka chansen att…

I EN STORM… … kan allt möjligt komma flygande, till exempel en plastpåse. Men egentligen är det väl inte plastpåsen i sig som är skurken i dramat, utan det faktum att vi skräpar ner. Eller? Här kommer några korta rader om det. PÅSEN Det blåser en påse i vinden Den virvlar, den flyger och far Den är lite skrynklig om kinden Men kvittot där inne finns kvar Den minns den var vördad och älskad Den förde sin dyrbara last Till målet, men nu är den ratad Vem saknar en påse av plast? Jörgen Silverstig Finsnickare Ayla och Shay gör fågelholkar hos farmor och farfar i Linnarhult. Carina J, Angered VACKRA VINTER Snötäckta träd och snö en härlig dag vid Stenträsket Arvidsjaur Lappland. Carola H KLURIG KATT? Undrar om huskatten Bossa,…

Mönsterstickad tröja med krage Storlek: 3 (6) 12 (18) mån – 2 (4) år. Plaggets övervidd: 46 (50) 54 (58) 62 (66) cm. Plaggets längd: 25 (28) 31 (34) 37 (41) cm. Garnåtgång: 2 (2) 3 (3) 4 (4) nystan vitt (nr 310), 1 nystan turkos (nr 313) av Alpaga des Andes (100% alpacka) à 50 g/180 m från Plassard/Kulmen Garn & Design, www.kulmengarn.se. Du behöver också några meter av ett garn, i en avvikande färg men med samma grovlek. Stickor: Nr 3. Stickfasthet: 25 m och 32 varv slätstickning och mönsterstickning på stickor nr 3 = 10x10 cm. Stickförklaringar: Mönsterstickning: Se diagram. Enkel minskning, innanför den 2:a m: På hö sida av arbetet (räts): Sticka 2 rm och därefter 2 rm tills. På vä sida av arbetet (räts): När…

Smördegssnurror med svampkräm Smaksätt gärna svampkrämen med tryffelolja. • 20 st • 1 tim 300 g champinjoner½ gul lök1 liten vitlöksklyfta, kan uteslutas smör till stekning100 g naturell färskostsalt och peppar1½ tsk tryffelolja, kan uteslutas1 kyld rektangulär smördegsrulle, 250 g1 ägg till pensling GARNERING ½ dl granatäppelkärnor2 msk hackad persilja 1. Ansa champinjonerna och skär i skivor. Skala och hacka lök och vitlök. 2. Stek svamp och lök gyllene i smör och tills all vätska från svampen försvunnit. Låt svalna. 3. Mixa ihop svamp- och lökfräset med färskost. Smaka av med salt och peppar och tryffelolja. 4. Halvera smördegen och bred på svampkrämen. Rulla ihop till två rullar från långsidan och rulla in dem i bakplåtspapper. Lägg i frysen i 30 minuter. 5. Sätt ugnen på 200° varmluft. 6. Skiva…

REGLER • Varje rad (lodrät och vågrät) ska innehålla siffrorna 1–9. • Varje låda på 3x3 rutor ska innehålla siffrorna 1–9. • Ingen siffra får förekomma mer än en gång på varje rad eller inom varje låda. TIPS • Tänk vågrätt och lodrätt. • Jämför de olika lådorna med varandra. • Leta efter en siffra som finns i flera lådor eller rader så kan du lista ut var den siffran ska placeras i de lådor eller rader som saknar siffran. Kom ihåg – det finns bara en lösning! Hjärngympa med Allers - varje! Fler sudokun hittar längre bak i tidningen. Ett sudoku om dagen…

Vi väntar barn! sa Johanna och hennes mörka ögon lyste av glädje. Molly visste inte vad hon skulle säga och ett ögonblick kunde hon inte dölja sin smärta. Även om hon var glad för sin bästa väninnas skull skälvde sorgen i henne. Det blev pinsamt tyst runt Mollys middagsbord. Sedan reste sig Alex, Mollys man, och kramade om Johanna. – Vilken underbar nyhet! sa han och kysste henne innan han skakade hand med Roland, Johannas man. Underbara, fantastiska Alex, tänkte Molly. Han kände hennes smärta men genom att gratulera vännerna varmt gav han henne tid att samla sig. Hon reste sig leende och omfamnade vännerna. – Så roligt för er! När är det dags? frågade hon och tårar glänste i hennes ögon när hon kramade Johannas hand. – I september.…

Tuva! Ikväll smäller det! Är du redo att ta farväl av singellivet? Alices röst sprudlade i telefonen efter första signalen. Tuva blundade och strök bort en tår. – Jag har blivit sjuk. Det blev tyst i andra änden. – Skämtar du? sa väninnan med betydligt mer dämpat tonfall. – Jag vaknade med huvudvärk, 39 graders feber och halsont, sa hon och snörvlade, men snuvan berodde snarast på tårarna, som vägrade sluta rinna. – Nää! Stackars dig. Det lät som om Alice också skulle börja gråta, av rent medlidande, innan orden följdes av en rad svordomar, inte olika de som Tuva själv uttryckt hundra gånger sedan hon vaknat på årets sista morgon. – Är du säker på att du inte kan ta en Alvedon och komma ändå? Tuva hade redan fört…

År 1954 kom en ung småbarnsmor till Hollywood för att söka lyckan som skådespelare. Under den vackra ytan fanns en hårt arbetande kvinna med stark karaktär. Trots att det var hennes figur och platinablonda hår som gjorde störst intryck hade den 21-åriga kvinnan jobbat hårt för att komma ända hit. Hon hade studerat på universitetet i Texas och Kalifornien, tagit teaterlektioner på fritiden, ställt upp i skönhetstävlingar och haft ströjobb som receptionist och modell vid sidan av studierna för att kunna försörja sin lilla familj. Vera Jayne Palmer föddes 1933 och gifte sig redan som 17-åring med fyra år äldre Paul Mansfield. Samma år föddes dottern Jayne Marie. När maken blev inkallad till militärtjänstgöring i Koreakriget var Jayne, som enligt henne själv hade ett IQ på 164, fullt upptagen med…

Närmare hälften av alla svenska husdjursägare uppger att deras hundar och katter är rädda för fyrverkerier. Bland de ägare med husdjur som är rädda för fyrverkerier hanterar de flesta det genom att sätta på musik eller tv:n för att överrösta smällarna. Men det finns mycket annat också att göra. Här är 7 knep som skyddar rädda husdjur på nyårsnatten: 1 Rasta hunden i god tid innan smällandet börjar på allvar. 2 Avled djuret genom att försöka få det upptagen med annat, tex genom att öppna ett godis. Katter vill dock ha en möjlighet att gömma sig. 3 Ljudisolera ett rum så mycket som möjligt med filtar för fönster och dörrar. 4 Ha en hund-eller kattbur i rummet som är täckt med filtar för att ljuden ska dämpas. ”Tröst kan förstärka…

Psykologen Marie Eckerström har jobbat vid minnesmottagningen på Sahlgrenska universitetssjukhuset. Hon har också skrivit en avhandling om patienter med självupplevda minnesproblem. – Av patienterna som ingick i studien upplevde alla att de hade försämrat minne, men hos drygt en tredjedel kunde vi inte hitta tecken på begynnande demens. Hälften av gruppen hade stressproblematik. Ångest och depressiva symtom var också vanliga, säger Marie som i studien följde gruppen på ett par hundra personer under fyra-fem års tid. Hon har noterat en ökning av hjälpsökande i åldrarna 50-60 år. Det är personer som upplever minnesproblem i vardagen och oroar sig för demenssjukdom. För ett par decennier sedan var många av de som sökte hjälp personer som redan hade utvecklat demens. – Förändringen tror jag beror på att vi idag har större kunskap…