Innholdsfortegnelse for Nr 10, 2020 i Allers

– Jag ska ge dig två goda råd, sa pappa till mig en dag när jag var runt tio år. Spela alltid med öppna kort och slå aldrig vad med pengar som insats. Det var en sommardag i mitten av sjuttiotalet och pappa var i sitt livs form. Glad, pigg, brunbränd. Han var en kul pappa som levde rätt mycket dag för dag, så därför överraskade det mig att han plötsligt skulle prata allvar. Det låg sällan för honom. Han fick förklara för mig vad det innebar att spela med öppna kort. Jag la det på minnet och tänkte att det var något att sträva efter även om det kunde bli svårt. Att inte satsa pengar vid vadslagning kändes betydligt enklare. Visserligen spelade pappa och jag filipin varje jul. Men…

Kvinnorna hon möter i jobbet hör till samhällets allra mest utsatta. De har ofta blivit föremål för människohandel, kanske tvingats prostituera sig, blivit bortgifta som barn. Ella jobbar på familjeavdelningen på förvaret i Märsta. Här bor människor som fått ett utvisningsbeslut och frihetsberövats, i väntan på att utvisningen verkställs. – Jag älskar kvinnorna på mitt jobb. De är det bästa med mitt arbete. Jag och mina kollegor gör allt som står i vår makt för att ge dem en så bra vistelse hos oss som möjligt, även om deras situation är svår. Vi är ju sista anhalten innan de tvingas lämna landet. Jag har fått ta del av så många fruktansvärda berättelser, men min tystnadsplikt förbjuder mig att föra dem vidare, säger Ella. 33-åriga Ella Altun tycks ha en förmåga…

LUDDBORSTE Självrengörande luddborstar som effektivt tar bort ludd och hår. Du får en stor för hemmabruk och en liten som passar perfekt i handväskan. Kampanjpris: 127 kr Ord. pris:179 kr 29% rabatt på ALLT!* SPRAYMOPP All-in-one integrerad spraymopp som underlättar din städning Kampanjpris: 176 kr Ord. pris: 249 kr MIKROFIBERDUK 3-PACK Färgglada mikrofiberdukar för alla möjliga ändamål i hemmet i praktiskt 3-pack. Kampanjpris: 98 kr Ord. pris: 139 kr STÖDSTRUMPOR Stödstrumpor från FUNQ WEAR som är graderade kompressions-strumpor av högsta kvalitet. Finns i fägerna svart, lila, turkos, grå Kampanjpris: 155 kr Ord. pris:219 kr *Erbjudandet gäller från den 24/2 tom den ⅓…

Köpställen sidan 121…

Tomatsoppa med köttfärs • 4 port • 25 min 1 ½ gul lök1 vitlöksklyfta smör till stekning300 g valfri köttfärs salt och peppar1–2 chorizokorvar1 röd pepparfrukt2 burkar krossade tomater à 400 g2–3 msk ketchup5 dl valfri buljong av fond el tärning5 soltorkade tomater i olja½–1 tsk oregano½ tsk timjan GARNERING basilika ca 150 g fetaost 1. Hacka löken och finriv vitlöken, fräs sedan mjukt i lite smör. 2. Tillsätt köttfärsen och stek den grynig, salta och peppra. Skiva chorizon tunt och rör ner i färsen. 3. Hacka pepparfrukten och tillsätt ihop med tomatkross, ketchup och buljong. Puttra ihop ca 10 minuter. 4. Hacka soltorkade tomater och tillsätt. Rör ner örtkryddor och låt puttra ett par minuter. Krydda med basilika och smula fetaost i soppan eller servera bredvid. Servera valfritt bröd…

Svampfyllda pastarullar • 2 port • 45 min 200 g blandad svamp1⁄2 msk smör1⁄2 purjolök1 vitlöksklyftasalt och svartpeppar1 dl lätt crème fraiche70 g babyspenatca 3 ark färskapastaplattor (130 g)2 dl färdig el hemlagadtomatsåsca 1 dl vatten1 dl riven ost SERVERING grönsallad 1. Sätt ugnen på 225°. Ansa svampen och skär i bitar. Stek i smör tills vätskan ångat bort och svampen fått färg. 2. Skölj och strimla purjolöken. Riv vitlöken. Fräs med svampen tills löken mjuknat, salta och peppra under stekningen. 3. Vänd ner crème fraiche och spenat. Smaka av med salt och peppar. 4. Lägg ut pastan och klicka på svampröran. Rulla till rullar och lägg i ugnsform. Blanda tomatsåsen med vatten och häll på, strö över osten. Gratinera i 20–25 minuter. 5. Servera med grönsallad. Potatis- & sparrisgratäng…

Han står där i dag igen. En ung man i duffel, axelremsväska över bröstet, rundade axlar och jackans huva uppfälld. De andra morgnarna när hon kommit närmare har han skyndat iväg. Nu står han kvar, tittar på garnerna i fönstret. – De får se till att vårstäda gatan nu, man kan ju bli blind på kuppen av allt grus som flyger upp i blåsten! Hon pratar på medan hon öppnar dörren till butiken. Hon gillar att träffa nya människor. – Vad kosta? säger han och pekar på garnerna. Frågan gör henne förvånad men också nyfiken. En ung man som vill köpa garn är ovanligt. – Kom in så ska jag visa dig! – Komma eftermiddag? Han tittar frågande på henne. Hans ansikte är vackert, ögonbrynen tjocka, mörka och välformade. De…

9 NYA FAVORITER! Baka läckert i långpanna 49 KRYSS Kryss är bästa nöjet! & SUDOKUN…

Efter de svåra åren har Suvi funnit ro Hon var bara fyra år gammal när hon började leva ett dubbelliv. I byrålådan gömde hon sina förbjudna skatter – en bit glitter, en julgranskula och den hemliga adventskalendern. Jehovas vittnen tillåter varken firande av jul eller andra högtider, något som den lilla flickan längtansfullt drömde om. När Suvi Kling skulle sova låg hon i sin säng och var livrädd. Skulle demonerna och satan straffa henne nu? När andra föräldrar övertygar sina barn om att spöken inte finns var de högst verkliga för barnen som växte upp som Jehovas vittnen. De vuxna bekräftade ständigt att demonerna fanns överallt och att straffet väntade runt hörnet för den som inte var tillräckligt from. – Jag låg alltid och vred mig och tänkte på om…

NÄR URSÄKTERNA GÅR TILL ÖVERDRIFT “Ursäktens värde minskar om den upprepas om och om igen” Vi gör alla misstag och klantar till det ibland, och det ska vi be om ursäkt för. För att våra band till andra människor ska fungera är det väldigt viktigt att vi kan säga förlåt till varandra. Det är genom försoning och förlåtelse som vi kan reparera skadade relationer, och då är det ofta en uppriktig ursäkt som är den förlösande faktorn, menar psykoterapeuten Henriette Boysen. Men – man kan faktiskt också be för mycket om ursäkt! Det finns en brytpunkt när ursäkterna tippar över och går från att vara passande till att bli överdrivna, anser Henriette Boysen. Ett exempel är när du ber om ursäkt innan du säger vad du tycker. Eller när du…

1 På spårets mångårige programledare Ingvar Oldsberg föddes i Mölnlycke utanför Göteborg och utsågs till Årets göteborgare 2006. Hans vapendragare Björn Hellberg föddes i Borås men växte sedermera upp i – ja, var då? Halmstad Vänersborg Laholm 2 När sändes den första säsongen av På spåret? 1985 1986 1987 3 Fram till 1993 bestod de tävlande lagen av tre personer istället för två, som i dag. Vilken trio vann den första omgången av programmet? Björn Hellberg, Mats Strandberg och Bengt Grive Lennart Hoa-Hoa Dahlgren, Thomas Wernersson och Margareta Söderström Putte Wickström, Birgit Carlstén och Lennart Broström 4 Mellan 1995 och 2009 var Björn Hellberg domare – förutom 2004 då han ersattes av en annan känd tv-profil. Vem då? Claes af Geijerstam Carl-Jan Granqvist Loa Falkman 5 Sedan säsongen 2009/2010 leder…

tina.gustafsson@allers.se Köpställen sidan 121 TILL HÅRET Väldoftande hårparfym som ger dig en snabb uppfräschning. Hair fragrance har en härlig doft av vanilj, citrus och kryddor, 300 kr/30 ml, Amika. Doftpinnar med en frisk doft av fikon, trä och blommor, ca 399 kr/200 ml, Himla. ÄDEL FORM Romantisk rosendoft med en mjukhet av vanilj och kokos. La Nuit Trésor Nude är sensuell och orientalisk, ca 399 kr/30 ml EdT, Lancôme. MJUK HUD Cederträ, peppar och patchouli lämnar en härligt djup doft på kroppen när du smort in dig. Deep Wood & Burnt Herbs body lotion, ca 119 kr/225 ml, Monsun. VÄLGÖRANDE Antiinflammatorisk handcrème med doft av cyklamen, ca 89 kr/50 ml, Grazette of Sweden. FEMININ Blommig med ett djup av trätoner och mysk. Sì passione intense är en elegant doft av…

KVÄLLENS RÄTTER Färska vårrullar med räkor och mango Kycklinggryta med ingefära, chili och citron Marinerad ananas med marängtopp Räkrullar med dippsås • 4 port • 25 min 500 g räkor med skal2 msk sweet chili-såsev ½ finhackad rödchili4 ark rispapper4 blad krispsallad1 mango¼ gurka DIPPSÅS 1 ½ dl hett vatten½ dl rårörsocker, rörsocker, strö- elfarinsocker½ dl fisksås½ msk vit risvinäger3 cl limejuice½ finhackad chili2 finhackadevitlöksklyftor 1. Dippsås: Koka upp vattnet och rör ner alla ingredienser. Låt kallna. 2. Skala räkorna. Blanda dem med sweet chili-sås och eventuellt lite extra chili. Skär mangon i långa bitar och gurkan i stavar. 3. Blöt två rena kökshanddukar. Krama ur dem så de bara är lätt fuktiga. Skölj hastigt rispapperna i kallt vatten, lägg dem mellan handdukarna ett tag så de blir mjuka. 4.…

Kryddig smulpaj med äpple • 4 port • 45 min 5 äpplen½ dl strösocker½ msk malen kanel½ msk malenkardemumma SMULDEG 125 g smör3 dl havregryn1 dl strösocker½ msk malen kanel½ msk malenkardemumma½ msk malen ingefära½ tsk bakpulver TILLBEHÖR vaniljsås eller vaniljgrädde 1. Skala äpplena och skär i tunna klyftor. Vänd runt med socker, kanel och kardemumma och lägg i en ugnsfast form, ca 20x20 cm. 2. Sätt ugnen på 175°. 3. Smuldeg: Smält smöret och rör ner de torra ingredienserna. Låt svalna. 4. Smula degen över äpplena och baka i mitten av ugnen i 35–40 minuter. 5. Servera med vaniljsås eller vaniljgrädde. Tips För ännu mer smak, mortla hela kardemummakärnor istället för att använda malen. Mörk kladdkaka med jordnötstosca Fantastisk kaka som är mäktig och nästan som en konfektbit. •…

Damtröja med flätor Storlek: XS (S) M (L) XL (XXL) XXXL. Plaggets övervidd: Ca 92 (104) 104 (115) 127 (138) 150 cm. Plaggets längd: Ca 58 (60) 62 (64) 66 (70) 74 cm. Garnåtgång: Ca 15 (16) 17 (18) 19 (20) 21 nystan naturvitt(nr 36116) av Alpe (100% ull) à 50 g/100 m från Järbo, tel 026-27 30 30, www.jarbo.se. Stickor: Nr 4 ½ och rundsticka nr 4 (40 cm). Stickfasthet: Ca 28 m flätstickning på stickor nr 4 ½ = 10 cm. Stickförklaringar: Kantm: Den yttersta m i var sida stickas rät alla varv och ingår ej i diagrammet. Öka 1 m: Lyft tråden mellan 2 m, vrid den och sticka 1 m. Osynlig avmaskning: Vänd arbetet med avigsidan utåt och fördela m på 2 stickor. Håll stickorna parallellt…

Han suckade trött. – Snälla lilla faster Hedvig. Inte nu igen. Den äldre damen såg sårat på sin brorson, som satt vid köksbordet och skakade på huvudet. – Jag har inte förlagt det, Calle! – Nä nä, jag vet. Du har gömt det på ett extra bra ställe, eller hur? Så bra att du sedan inte kan komma ihåg det. Är det inte så? Hedvig snörpte ihop munnen. Tänk att unga människor envisades med att behandla alla pensionärer som om de vore totalt senildementa. – Det kan hända att jag vid något tillfälle lagt undan mina dyrbarheter på speciella ställen, men farmors diamanthalsband har jag verkligen inte … Hennes brorson skakade återigen på huvudet. – Gammelmormor Esters rubinbrosch då? Var det inte så att den hittades i moraklockan förra hösten?…

Gunilla Åhrén har en rullstol som kan hanteras med en hand. Det är ett måste eftersom hon bara har en hand som fungerar. – Jag har medfödd dysmeli och ingen vet varför jag saknar delar av armen och min hand på vänster sida. Men jag har inte haft några större problem med det, säger Gunilla. Rullstolen är hon beroende av på grund av en ryggmärgsskada som hon fick i vuxen ålder. Tidigare i livet var hon aktiv paraidrottare och var med i paralympics två gånger. – Min elitkarriär började på 80-talet. Jag har ägnat tio år av mitt liv åt alpin utförsåkning på det i närmaste heltid, berättar Gunilla. Sporten ledde henne in på idrottslärarutbildningen och efter det fysioterapiutbildningen. Hon blev därefter en ovanligt välmeriterad terapeut med flera medaljer från…

BLOMMOR@ALLERS.SE 3 tips! Färg och form. Skapa kontraster i dina samplanteringar: högt och lågt, mörkt och ljust, runt och rakt. Vattenbehov. Sätt samman växter med samma behov, mycket eller lite vatten. Köldtålighet. Ska krukan stå ute måste alla växter klara vårens kalla dagar. Svala toner i purpur och blått VÅRKRUKA MED HÖGA KLOCKOR Den här vackra samplanteringen ger mycket vårkänsla och känns både lyxig och spännande. Material kungsängsliljor tulpaner penséer pärlhyacinter lavendel slideranka hemtrevnad Du behöver även en låg vid kruka jord Tänk på! Saknar krukan dräneringshål i botten krävs ett rejält lager lecakulor för att undvika att rötterna står i vatten. Vårblommor som tål kyla • Bellis • Förgätmigej • Hyacint • Krokus • Narciss • Pensé • Primula • Pärlhyacint • Ranunkel…

FINN FEM FEL! I den högra bilden finns fem fel – kan du se vilka? Rätt svar finns längst ner på sidan. Rätt svar: Tavla, rosett, halsband, svans och flygplansvinge. Teckning: CECILIA SÖNNE Till vår lilla Lykke Efterlängtad, nu finns du här, till glädje för alla som håller dig kär. Vem du än är, så välkommen till världen, spännande och se vart du ställer färden. Den bästa start kommer du att få med kärlek i överflöd för att du ska må. Att bli farmor och farfar på nytt, ja, då blir man ung och som förbytt. Du kommer att bli solen i vårt liv, utan krämpor då din ljuskraft blir vårt driv. Dina framsteg blir underbart att följa, där dina anlag inte går att dölja. Spännande och roligt kommer det…

Hetvägg eller kladdkaka? Fastlagsbulle, hetvägg eller fettisdagsbulle? Kärt barn har många namn. Den 25 februari, då detta nummer av Allers kommer ut i butik, är det just fettisdagen. Om du är korrekt så ska denna vetebulle fylld med mandelmassa och grädde förtäras på denna dag och ingen annan. Jag får erkänna att jag faktiskt redan har ätit min … Gillar du inte semlor så bläddra fram till mina kladdkakor och smulpajer på sidorna 78–81. Jag lovar att det finns en kladdkaka där för alla. Eller en smulpaj eller två … Du hittar mig även på Instagram @sandrapalmqvist Puss!…

1 RIVSTART 2 VINNARE FÅR VÄLJA MELLAN 2 VINSTPAKET! Av DAG LILJEKVIST Teckning: CECILIA SÖNNE TAPETER OCH ANNAT FINT I Familjechansen denna veckan är det alldeles uppåt väggarna. Här har det jobbats åtskilliga timmar för att få det fint, och nu börjar tålamodet tryta. Även i A-korsordet har väggprydnader en central placering – där handlar det om Bayeuxtapeten, det sjuttio meter långa broderi som har nästan tusen år på nacken, och som skildrar historiska händelser. Ett spännande tidsdokument. En annan typ av spänning bjuds det på i Rivstart, där vi får en interiör från en veterinärmottagning. Är det alltid så livat där, undrar en som inte har något husdjur. Vi botaniserar också vidare i televisionens rika utbud av matprogram. Lycka till! Där bilar inte finns I Allersflätan i nummer 7…

Ingefärsscones • 8–12 st 2 ½ dl filmjölk1 msk fiberhusk2 bitar syltad ingefära2 dl havremjöl, ren havre1 dl majsmjöl1 dl rismjöl2 tsk bakpulver1⁄2 tsk salt75 g smör, rumsvarmt 1. Sätt ugnen på 250°. 2. Vispa filmjölk och fiberhusk så att det blir klumpfritt. Finhacka den syltade ingefäran och blanda ner i filmjölken. 3. Blanda de torra ingredienserna och nyp i smöret till en smulig massa. Tillsätt filmjölksblandningen och rör ihop till en deg. 4. Forma bullar och lägg i muffinsformar eller på en bakpappersklädd plåt. Grädda mitt i ugnen 8–10 minuter. Tips! Syltad ingefära är en söt variant ‒ inte den som äts till sushi! Finns på burk i välsorterade mataffärer.…

29% rabatt på ALLT!* 29% HACKARE OCH MIXER 2-IN-1 Multiredskap som underlättar hackningen av grönsaker och frukter. Kampanjpris: 127 kr Ord. pris: 179 kr 29% BAKMATTA Bakmatta i 100% silikon med baktips. Kampanjpris: 141 kr Ord. pris: 199 kr 29% BAKPLÅTSDUK 3-PACK Återanvändbar bakplåtsduk i silikon, säljs i 3-pack. Kampanjpris: 112 kr Ord. pris: 159 kr 29% NÄTPÅSAR FÖR FRUKT OCH GRÖNSAKER Återanvändbara nätpåsar i 5-pack. Kampanjpris: 84 kr Ord. pris: 119 kr *Erbjudandet gäller från den 24/2 tom den 1/3…

Renborstat Spara gamla tandborstar i städskåpet. Jag använder när jag städar runt kranarna och att smörja skokräm på kängornas söm med mera. Min man använder i garaget för att göra rent bilens instrumentpanel, grill och förgasare. MB Fläck väck Diskbänken blir blank och fin om du putsar den med lite vitvinsvinäger. SPRICKFRITT För att undvika att glasyr spricker och för att få den jämn och glansig kan man tillsätta en halv tsk bikarbonat i smeten. Ellinore RENANDE VATTEN Varje gång jag har använt ugnen, sätter jag in en rostfri skål (3–4 l) med vatten i. Jag stänger luckan och värmen får vattnet att bli varmt men det avsätts också vatten på ugnens insidor. När ugnen har svalnat, så är det lätt att torka rent. Det är sällan som det behövs…

onsday 26/2-Tisday 3/3 Dox: Antropocen – människans epok SVT1 torsdag 22.00 En resa genom mänsklighetens massiva påverkan på jorden. Melodifestivalen SVT1 lördag 20.00 Bidragen som placerade sig på plats tre och fyra i deltävlingarna får en andra chans. Så mycket bättre – Guldkorn TV4 lördag 21.30 Lalehs tid i Så mycket bättre. Bonde söker fru – Jorden runt TV4 tisdag 20.00 Svenska bönder i olika delar av världen. Riv ur & spara! Foto: SVT1, TV4 Onsdag 26/2 stv 1 05.15 Go'kväll (R) 06.00 Morgonstudion 09.10 Rederiet 09.55 Go'kväll (R) 10.40 Briljanta forskare (R) 10.50 Auktionssommar(R) 11.50 Antikrundan(R) 12.50 Vem vet mest? (R) 13.35 Gift vid första ögonkastet (R) 14.20 Breaking the bank 16.05 Kari-Anne 16.45 McLeods döttrar 17.30 Sverige idag 18.00 Rapport 18.15 Kulturnyheterna 18.28 Sportnytt 18.33 Lokala nyheter 18.45…