Innholdsfortegnelse for Vecka 27, 2019 i Allers

Under hösten och vintern längtar många till sommar och sol. Och nu har vi redan passerat midsommar! Vart tog juni månad vägen? Tiden går så himla fort och det är så mycket vi vill hinna med och njuta av när dagarna är ljusa och långa. På sommaren åker jag gärna till min favoritstrand i Skanör. Att sola och bada och njuta av en härlig picknick är aldrig fel. I veckans nummer bjuder vår matredaktör Sandra på superläckra recept på godsaker som passar i picknick-korgen. Resor hör också ofta semestern till. Efter den stora Greta-effekten är det numera många som tänker till lite innan man bokar en resa. Vi tipsar om hur du kan resa klimatsmart och hur du kan kolla upp hur mycket som skiljer i koldioxidutsläpp mellan olika resealternativ.…

Att vara intersexuell innebär att man föds med inre system eller yttre könsdelar som inte är enbart manliga eller kvinnliga. Ordet intersexuell är en översättning av det engelska ordet intersex där sex betyder kön. Ordagrant skulle ordet kunna översättas till ungefär mellankönslig, det vill säga någon som är född med könsorgan som bär spår av både man och kvinna. En del föds exempelvis med både äggstockar och testiklar, andra helt utan inre könsorgan men med en mikropenis eller en klitorisförstoring. Det föds ungefär ett intersexuellt barn per 1 500. Källa: Hjälpföreningen INIS…

Äntligen Allsång! I dagarna startar Allsång på Skansen och för fjärde året i rad håller artisten Sanna Nielsen i showen. Första programmet av åtta sänds 25 juni kl 20 i SVT. Visste du att... ... det är 40 år sedan som första Allsång på Skansen sändes i tv? Bosse Larsson var då programledare. KONST, KONST, KONST Under sommaren fylls Örebros stadskärna av konst. Det är dags för Open-ART – Skandinaviens största biennal för samtidskonst. Ett 60-tal konstnärer som representerar 19 olika nationaliteter ställer ut ett 80-tal konstverk på gator, torg, parker, vattendrag, köpcenter, fasader och Örebro slott. Evenemanget pågår tom 1 september. Mer info på www.openart.se Verklighetsbaserat drama Norrmalmstorgsdramat 1973 fick Sverige att hålla andan. Bankrånaren Jan-Erik Olsson tog fyra personer ur personalen på Kreditbanken som gisslan och krävde att…

Tröja med bubbelmönster Knappar på axeln gör tröjan lätt att ta av och på! Storlek: 0–3 (3–6) 9–12 (18–24) mån. Garnåtgång: 2 (2) 3 (3) nystan ljusblått (nr 6007) och 1 nystan (alla stl) naturvitt (nr 100) av Lana Cotton 212 (50% ull, 50% bomull) á 50 g/212 m från Kinna Textil, tel 0320-184 51. Plaggets övervidd: Ca 52 (56) 62 (68) cm. Plaggets längd:Ca 26 (28) 32 (35) cm. Stickor: Nr 3. Stickfasthet: 30 m och 40 varv slätstickning = 10x10 cm. Kontrollera stickfastheten noga. Tillbehör:3 knappar (10–12 mm). BAKSTYCKE Lägg upp 79 (85) 93 (103) m med naturvitt garn på stickor nr 3. Sticka 1 (1) 3 (3) varv resår 1 am, 1 rm (första varvet = avigs). Byt till ljusblått garn och fortsätt i resår tills arbetet…

Fläskfiléspett med coleslaw och pumpa • 4 port • 35 min 1 fläskfilé, ca 700 g 4 grillspett salt och peppar 2 färska gula lökar 1 dl BBQ-sås med röksmak ROSTAD PUMPA 600 g matpumpa ½ dl olivolja saften från 1 lime COLESLAW ¼ rödkålshuvud, ca 300 g ½ tsk salt 1 tsk dijonsenap ½ dl olivolja 1 dl gräddfil GARNERING krasse limeklyftor 1. Putsa filén från hinnor och skär sedan köttet i tärningar, ca 3x3 cm. Krydda runt om med salt och peppar. Skär löken i kvartar. 2. Trä upp köttet och löken på grillspetten. Pensla med BBQ-såsen. Sätt ugnen på 225°. 3. Rostad pumpa: Skär bort skalet från pumpan och skär pumpaköttet i mindre bitar. Lägg i en ugnsfast form tillsammans med olivolja, lime-saft, salt och peppar. Blanda…

Teriyakispett med melonsallad Spetten är goda både nygjorda och kalla. • 8 port • 45 min 1 kg kycklinglårfilé 1 gul paprika 1 röd paprika 2 rödlökar ½ aubergine 2 dl teriyakisås salt och peppar MELONSALLAD ¼ vattenmelon ½ honungsmelon ½ cantalopemelon 1 kruka färsk koriander 65 g färsk spenat, rucola eller annat bladgrönt DESSUTOM BEHÖVS 8 grillspett 1. Skär grönsakerna så att du har 16 bitar av varje. Dela kycklingen i 16 bitar. 2. Varva två bitar vardera av kyckling, paprika, lök och aubergine på åtta spett. Lägg dem på en ugnsfast plåt och pensla på teriaykisåsen. Salta och peppra. 3. Tillaga spetten i ugnen på 200° i ca 30 minuter eller grilla på indirekt värme på grillen. Om du grillar spetten så pensla på såsen lite efterhand så…

Sällsynt kamel Jag undrar om min kamel som jag fick någon gång på sjuttiotalet har något värde? Britt Din charmiga kamel ingår i serien Jura ritad av Lisa Larsson 1971 och i produktion fram till 1977. Då produktionstiden var kort är delarna inte så vanligt förekommande. I Jura- serien ingick även noshörning, buffel, varan, sköldpadda och stora katten. Figurer ur Jura serien är uppskattade på auktion och andrahandsmarknad. Värde på den charmiga kamelen ligger runt 1 000 kr. EN Loppisläsning! Missa inte nya specialmagasinet Sommarloppis med sommarens roligaste läsning för oss som gillar gamla prylar, vackra saker och fantastiska fynd. I den fullmatade tidningen får du experternas bästa tips, faktaläsning om tidsperioder, designers, hur du själv kan reparera eventuella skavanker och massor av inspiration till inredning och fyndletande. Samearbete Samen…

Vägen till ett rökfritt liv har inte varit spikrak för Åza. Genom årens lopp har hon försökt att sluta minst 100 gånger. Den senaste rökfria perioden innan rökstoppet var när hon var gravid med sin son Tim, nu 17 år. – Samma dag som jag såg strecket på stickan slutade jag och höll upp 2,5 år fram till det där klassiska återfallet när en livskris kommer, i mitt fall en separation. Men, det var kärleken till sonen som till sist motiverade henne att välja ett hälsosamt liv framför cigaretter. ”Det är bra att man aktiverar sig när suget kommer.” – Han skämdes under flera år över att jag rökte och luktade illa. Nu är han stolt över mig och den känslan gör mig så lycklig. En dag i taget Hur…

Naturlig blekt Istället för att köpa dyra fläckborttagare, som inte alltid heller är så miljövänliga, bleker jag fläckar på vittvätten med bikarbonat och pressad citron. Maya Rivosto Lägg osten i frysen en stund innan den ska rivas. Då går det lättare även om osten är fet. Kerstin Nattsvart Midre slitmärken och skavanker på min svarta skinnväska döijer jag med svart textilpenna Inga Gratis krukväxt När du köper färsk ananas så spara toppen. Den kan du plantera och odla som krukväxt. Ya Mindre sting Om du blivit getingstucken kan du lindra smärta och svullnaden genom att blöta huden och lägga på och hålla kvar en värktablett i brusformat. Agneta Z En högre nivå När jag bakar vetebullar använder jag muffinsplåten. Då blir bullarna extra höga och fina. BÅ Vill du skicka…

Lavendel är en klassisk växt i örtagården. Den har också blivit populär som vanlig trädgårdsväxt. En soläskande favorit som ger färg, form och väldoft till trädgårdar och uteplatser. Det finns cirka 30 arter av denna städsegröna och busklika perenn. De flesta har lila eller blå blommor, men det finns även rosa, röda och vita sorter. Lavendel gör sig särskilt bra till låga häckar längs kanterna på en trädgårdsgång eller för att rama in perennrabatter, men är också tacksam att odla i utomhuskrukor och kärl av alla slag. Solälskare Alla arter kräver sol, värme och en väldränerad jord. Stående vatten är lavendelns värsta fiende. Efterhand kan lavendelplantorna bli kraftigt vedartade med långa grenar. Därför är det bäst att ta för vana att klippa ner dem på våren. Gör du det kontinuerligt…

Fint besök En varm sommardag njöt jag och min man av goda kakor och kaffe på ett café i Sireköpinge utanför Landskrona. Den här fina pållen gjorde oss sällskap på andra sidan staketet. Att få klappa på en häst gör mig alltid varm i hjärtat. Lisa Tänkvärt Kände att jag ville dela med mig av dessa kloka ord från Nalle Puh. ”Underskatta inte värdet av att göra ingenting, av att bara ströva omkring alldeles ensam, lyssna på allt som man inte kan höra och bara ha det bra”. Farmor Karin, Örebro Vänner för livet Vi är fem ”syrror” som började sjuksköterskeskolan i Borås 1968 och har hållit ihop sedan dess. Vi delar så otroligt många minnen och har funnits där för varandra i både glädje och sorg. Från vänster Kerstin…

Parmesanpaj med jordnötter Gott till pajen är lättare röda viner med lite tanniner, alkoholfri äppelcider eller vitt vin med hög fruktsyra. • 12 bitar • 1 tim PAJSKAL 2 dl rostade osaltade jordnötter 2 ½ dl vetemjöl 1 krm salt 125 g smör 1 äggula FYLLNING 250 g parmesanost 2 dl turkisk yoghurt 2 ägg ½ tsk svartpeppar ½ tsk salt 1. Pajskal: Kör alla torra ingredienser till ett smul i en matberedare. Tärna smöret, tillsätt det och äggulan. Kör tills det bildas en deg. Knåda ihop det sista snabbt för hand. 2. Tryck ut degen i en bak-pappersklädd form med avtagbar botten och smorda kanter, 25 cm i diameter. Låt degen gå upp ca 3 cm på kanten. Låt vila i frys ca 20 minuter. 3. Sätt ugnen på…

Melonglass i strut med choklad och strössel Prova gärna med honungs- eller nätmelon istället för vattenmelon. •6 port 10 min • + tid i frys 800 g vattenmelon 1 banan saften från 1 lime 2 dl vaniljkesella DESSUTOM BEHÖVS 6 glasstrutar 50 g choklad 4 msk valfri strössel 1. Skär bort skalet från vattenmelonen och tärna fruktköttet. Lägg det på en bricka som får plats i frysen. Skala och skiva bananen och frys tillsammans med melonen, minst 6 timmar. 2. Smält chokladen över varmt vattenbad, doppa ovankanten på strutarna och vänd sedan i lite strös-sel. Förvara gärna i kylen fram till servering. 3. Lägg vattenmelon, banan, limesaft och kesella i en matberedare eller mixa med en stavmixer till slät och glassig konsistens. Skopa upp i strutarna och servera direkt. Tips…

Flera SVT-profiler har tagit strid för rätten att arbeta så länge som möjligt. Men inte meteorologen Helen Tronstad. – Jag gick i pension sommaren innan jag fyllde 65. Jag hade ändå varit med om rätt mycket och kände att det fick räcka, säger Helen Tronstad, i dag 66 år. Nu har hon kunnat lägga mer tid på annat. Framför allt på det älskade torpet i Sörmland, men också på squaredance – och inte minst på resor. Tidigare i vintras var hon precis som många andra svenskar i Asien. Till skillnad från de flesta hade Helen tagit sig dit med tåg. Det blev en 23 veckor lång resa. – Det är inte så att jag är tågfantast eller så. Jag har bara valt bort flyget, förklarar hon. ”Det är en väldig…

VINNARE VI I FEMMAN 18 2 Biocheckar: Lisbeth Olsson, Åmotfors. VINNARE NALLERSKRYSSET 18 2 Biocheckar: Timoty Landegren, Oxie. VINNARE RIVSTART 18 4 nr av Allers: Karin Andersson, Linköping. 2 Trisslotter: Berit Gisslander, Eskilstuna. VINNARE FAMILJECHANSEN 18 2 Trisslotter: Marie Hägg, Motala; Erica Åman, Göteborg; Ann-Sofi Pettersson, Gävle; Vivan Liljegren, Linköping; Christina Sund, Sävedalen; Rolf Lindström, Indal; Gunvor Ahlin, Öjebyn; Helle Larsen, Arlöv; Eva Rutgersson, Ellös. 4 nr av Allers: Gunilla Christensson, Karlskrona. VINNARE NYA A-KORSORDET 18 2 Trisslotter: Agneta Tirfing, Nynäshamn; Håkan Fredriksson, Motala; Birgit Helmersson, Vänersborg;Margareta Moberg,Borås;Birgitta Backman, Vimmerby; Ivar Svedberg, Örnsköldsvik; Astrid Hoffblad, Grimeton; Eva Eriksson, Sandviken. 4 nr av Allers: Märit Bohman, Dvärsätt; Kristina Eklund, Göteborg. VINNARE STORKRYSSET 18 2 Trisslotter: Margareta Larsson, Uddevalla; Cathie Östlund, Lindesberg; Gunnel Lindhe, Hässlehom; Birgitta Andersson, Kil; MajBritt Gustafsson, Värnamo; Lennart…

Silke sov gott i sin farmor och farfars säng när storasyskonen kom in i huset. Hon vaknade av att någon ropade hennes namn och när hon öppnade ögonen stod syskonen vid fotänden av sängen. Glädjen över att se dem fick henne att le, men de log inte tillbaka. I stället såg hon att de hade tårar i ögonen. Hennes bror berättade att deras pappa var död. Då bröt den lilla flickan ihop. – Min pappa var den mest fantastiska människa man kan föreställa sig. Och jag tvivlade aldrig på att jag var det viktigaste för honom. När han dog förlorade jag min trygga grund, berättar Silke Camille Lin Jensen som numera är 27 år. Hon bor i en lägenhet i stadsdelen Nörrebro i Köpenhamn. Buddhafigurer och konstnärliga bilder påminner om…

Fixa fint Pigga upp gamla korgar med färg för en snabb och kul förändring. Färgen håller inte för evigt, men är lätt att bättra på. Hobbyfärg finns på bland annat Cchobby.se och Panduro hobby. Listigt Extra förvaringsplats och insynsskydd i ett. Måla ett hyllplan i en färg som du plockar upp från något annat i köket. Skruva fast lister i fönsterfodret och låt hyllan vila på dem. VIRKAT GRYTUNDERLÄGG Storlek: Ca 33x26 cm. Garnåtgång: En förpackning med 9 nystan Zpagetti bon-bon (92% bomull och 8% elastan), 1 nystan = ca 30 g/5–9 m, finns bl a på Panduro hobby, tel 040-22 30 70. Virknål: Nr 10. GÖR SÅ HÄR Lägg upp 24 lm löst. Varv 1: Fm i 3:e m från nålen, fm varvet ut. Varv 2 och följande varv: 2…

Varför är du hemma i dag, Nisse? frågade Fredrika när hon såg sin granne stå i dörren till sin lägenhet. – Jag väntar på att det ska komma någon och laga min tvättmaskin. – Oj då! sa hon. Vad har hänt med din tvättmaskin? – Ingen aning, den bara dog. Hanvisstevadsomskullekomma och han fasade för det. –Vill du att jag ska titta på den? – Det behövs inte. Du är ju på väg till jobbet och jag ... – Det är inget besvär, försäkrade hon och gick in i lägenheten. Hon var otrolig. Och hon fick honom att känna sig som världens klumpeduns. Han hade aldrig varit bra på att göra något praktiskt. Han betalade hellre någon för att laga det som var sönder än att han utsatte sig för…

Tåg och buss är bästa färdmedlen för klimatet, sedan kommer färjor och flyg. – Det beror dock lite på hur många som är ombord, säger Jonas Allerup, klimatanalytiker på Naturvårdsverket. – Vi brukar säga att det ger ungefär samma klimatpåverkan att köra ensam i bil till södra Spanien som att ta flyget dit. Tåg är det bästa alternativet eftersom det är så energieffektivt. ”Klimatkompensation kan ses som den sista utvägen” Det gäller även om man åker i länder med ”smutsigare” energimix, som i till exempel Tyskland och Polen där elen oftare kommer från kolkraftverk. – Klimatkompensation kan ses som den sista utvägen. Kan man inte välja ett mer klimatsmart färdsätt så kan man ju klimatkompensera. Då rekommenderar vi att man väljer en kli mat kompensation med Gold standard-certifiering, säger Jonas…

Walburga Oesterreich, 33 år, var hemmafru och gift med den förmögne textilfabrikören Fred Oesterreich, 40 år. Paret som ursprungligen kom från Tyskland bodde i Milwaukee i Wisconsin där Fred drev en fabrik som tillverkade förkläden. Walburga var långt ifrån frun som la all kraft på att sköta hus och hem. Hon var en passionerad kvinna med stor aptit på män – och hon hade ett hemligt kärleksliv som maken inte visste något om. En dag 1913 beklagade sig Walburga för Fred över att hennes symaskin hade gått sönder. Han lovade att skicka en av sina anställda reparatörer och senare på dagen dök den 17-årige Otto Sanhuber upp för att laga symaskinen. Han var en spensligt bygd och blyg yngling med blåa ögon. Walburga tog emot iförd endast sidennegligé, strumpor, morgontofflor…