Innholdsfortegnelse for Nr 27, 2018 i Allers

I Allers hittar du varje vecka Direkt ur verkligheten. Stark och viktig läsning där människor väljer att dela med sig av något ur sitt liv. Ämnena varierar men de är alltid sanna och berörande berättelser. På sidorna 20–21 kan du läsa om sjuksköterskan Marie som har ett tufft jobb på en infektionsavdelning. Hon som så många andra inom vården brinner för sitt yrke. Även om arbetssituationen är stressig och tuff. Och det när något jag verkligen beundrar. För när jag kommit i kontakt med vården har jag mött många som Marie. Hängivna och duktiga yrkespersoner som bara vill sina patienters bästa. Samtidigt som de kämpar mot tuffa sparkrav och hård arbetsbelastning. Ändå möts man av leenden och välvilja. Det är svårt att komma på något som är viktigare än att…

• Direktflyg till Kiruna går från Stockholm Arlanda och tar cirka 90 minuter. • SAS och Norwegian trafikerar sträckan, tur och retur kostar resan cirka 1 500–3 000 kronor. • Vill man resa klimatsmartare och se mer av Sverige går det lika bra att tåget eller bilen. • Ishotellet i Jukkasjärvi ligger två mil utanför Kiruna. Transfer från flygplatsen bokas via hemsidan icehotel.com. • En isnatt på Icehotel är billigare under lågsäsong. Mellan 11 april och 31 oktober kostar ett singelrum från 2 110 kronor och ett dubbelrum från 2 360 kronor per natt. • En svit med varmt badrum kostar 8 400 kronor. • Information om hur man kan få inblick i samernas liv och traditioner finns på sve.nutti.se. • Följ med ner i LKAB:s malmgruvor, eller gå på…

MAGISKT FÖR MURGRÖNAN En frisk och frodig murgröna är underbar och ger trivsel året om. Baksidan är att den lätt kan drabbas av spinn i våra torra och varma hem. Skulle oturen vara framme, klipp bort det sjuka och duscha hela plantan. Lyft ut krukan till balkongen eller trädgården och ställ den skuggigt så snart det är frostfritt. Full frihet Några av hemmets gröna trivs ypperligt på balkongen med en lagom mix av luft, ljus och nattsvalka, och hänger du upp dem får de optimal luftcirkulation. Då kan du också lätt duscha dem med en blomsprej. Här gungar hängande peperomia, ampellilja och zebrablad. Sommartips! Välj gärna en molnig dag när det är dags för första utestunden. Flytta dem ut och in i ungefär en vecka för att de ska vänja…

Väska med makramé Du behöver: 72x39 cm mönstrat bomullstyg, 72x39 cm kraftigt bomullstyg till foder, 20 m makramégarn 4 mm (finns bl a hos Slöjd-detaljer), 2 runda bambuhandtag, 17 cm i diameter. 1. Klipp garnet i 20 trådar à 1 m. Vik varje tråd på mitten och knyt 10 på varje handtag med lärkhuvuden. 2.Knyt, direkt under raden lärkhuvuden, en rad med råbandsknopar med två garnpar åt gången. 3. Hoppa över det första garnparet och börja knyta råbandsknopar med det andra och tredje paret garn, ca 5 cm ner. Klipp till en 5 cm bred pappbit som mall så du får jämna mellanrum. 4. Knyt nu en tredje rad med råbandsknopar 5 cm under rad två. Börja med första och andra garnparet. 5. När du knutit färdigt makramén, börja sy…

Fruktig färgblandning eller enfärgat? Nu blir det lite enklare att styla om hemma när man kan fynda hög kvalitet till lågt pris. Gripsholms fina kuddfodral är enkla att kombinera med andra textiler både ute och inne. Material: Kraftig bomull Mått: 50x50 cm BESTÄLL SÅ HÄR: Beställ enkelt via vår hemsida www.allers.se/shopeller ring 042-444 30 11. Vid beställning under 300 kr tillkommer en fraktavgift på 39 kr. Erbjudandet gäller så långt lagret räcker och endast inom Sverige. I vår webbshop erbjuder vi snabba leveranser och fri frakt på alla beställningar över 300 kr!…

Grillad forell med råstekta grönsaker Forellerna kan ersättas med röding i motsvarande storlek. • 4 pers • 30 min 4 portionsforeller eller motsvarande röding salt och peppar 1 knippe dill 2 msk torkad dragon 4 stora morötter 1 knippe grön sparris, 8–10 stjälkar 1 knippe persilja olivolja till stekning 1/2 dl rostade pumpakärnor GARNERING limeklyftor och ärtskott 1. Skär två snitt genom skinnet på fisken. Krydda in- och utsidan med salt och peppar. Lägg dillen inuti fisken och krydda utsidan med dragon. 2. Skala morötterna och skär i tunna stavar. Skär även sparrisen i stavar. Hacka persiljan. 3. Stek morotsstavarna mjuka i lite olivolja. Lägg i sparrisen och låt steka med i någon minut. Tillsätt persiljan. Salta och peppra. 4. Stek forellen i stekpanna eller tillaga på grillen, ca 5…

Tomatpaj med purjolök • 6–8 pers • 1 tim 30 min 125 g smör 3 dl vetemjöl 1 krm salt några droppar kallt vatten FYLLNING 300 g små tomater, gärna på kvist 1 purjolök 10 gröna sparrisar olja salt och svartpeppar 150 g riven lagrad ost 200 g naturell färskost 1. Kör ihop degen snabbt för hand eller i en matberedare. Låt vila i kyl ca 20 minuter. Sätt ugnen på 200°. 2. Tryck ut degen i en pajform, ca 24 cm i diameter. Säkra pajkanterna med aluminiumfolie så att de inte glider ner under tillagning. Förgrädda skalet i ca 10 minuter. Ta ut och sänk ugnen till 175°. 3. Strimla och skölj purjolöken. Bryt av den träiga biten på sparrisen och skär i mindre bitar. Fräs mjukt i en…

Tårta à la Pinocchio • 1 tårta, ca 10 bitar 75 g smör el margarin 1 dl socker 3 äggulor 11/2 msk kakaopulver 2 tsk bakpulver 11/2 dl vetemjöl 1/2 dl mjölk MARÄNG 3 äggvitor 1 tsk pressad citron 21/2 dl socker skal av 1/2 citron 3 dl kakaokross FYLLNING 4 dl vispgrädde 1 tsk vaniljsocker 3 msk florsocker ca 3 tsk fryspulver, finns från Törsleff 4 dl djupfrysta bär, tex hallon, blåbär, björnbär och vinbär GARNERING fina färska bär, äggvita, socker 1. Sätt ugnen på 175°. Klä en långpanna, ca 25x35 cm, med bakplåtspapper. Rör matfett och socker vitt och poröst. Dela äggen, spara vitorna, och rör ner gulorna en i taget. Rör smeten slät mellan varje. Blanda ihop de torra ingredienserna och sikta ner i smeten. Tillsätt mjölk…

Tretorn satsar på nya hållbarhetsprojekt i samarbete med Naturkompaniet och släpper nu en helt nedbrytbar regnjacka! Vind- och vattentät, dam och herr, 1 600 kr. Utehäng i sommarkväll? I så fall passar en mobil, regntålig utebelysning perfekt. Laddas med USB-kabel och tillverkas i gummi/ plast, 6,65 cm diameter, ca 330 kr, Lexon. STAPLA SKOLÅDOR Det finns tre riktigt bra saker med Ikeas nya skoförvaring Spänst. Först och främst är de stapelbara, sedan håller de skorna dammfria och till sist är de transparenta. Tillverkas i akrylplast, längd 38 cm, bredd 25 cm, höjd 17 cm, 279 kr/st. FLOTT OMLOTT! Kan inte motstå denna vackra kjol i kimonomönstrad viskos. Vi toppar helst med T-shirt och bär sommarsandaler på fötterna. Kjolen säljs i stl 32–46, 499 kr, H&M. MAN KAN ALDRIG FÅ FÖR…

1. Träna tillsammans med andra, det ökar motivation och glädje. 2. Träna regelbundet, 2–3 ggr/ vecka, året om. 3. Träna både styrka och kondition – såväl muskler som hjärta och lungor behöver tränas. 4. Ta gärna råd från någon som har kunskap om vilka övningar som är bra för dig som är senior. 5. Variera din träning för bästa resultat, då blir det lättare att behålla lusten och det ger kroppen nya utmaningar allteftersom du känner dig starkare.…

DAGSPROGRAM DAG 1: Ankomst. Vi möts av vår reseledare. Till hotellet i Sorrento. DAG 2: Vi besöker en producent av mozzarellaost och lär oss att baka pizza. Gemensam lunch. DAG 3: Halvdagsutflykt till Ravello och Amalfi. DAG 4: Ledig dag. Möjlighet till extra utflykt till Capri med båt (895 kr). DAG 5: Utflykt till Pompeji och Vesuvius. DAG 6: Ledig dag. DAG 7: Halvdagsutflykt till Neapel. DAG 8: Hemresa. Programmet är preliminärt. Ändringar kan förekomma. DETTA INGÅR • Flyg tur och retur Stockholm/ Köpenhamn–Rom inklusive skatter och avgifter. •7 nätter inklusive frukost på hotell Club Sorrento. • 6 middagar på hotellet. •1 lunch. • Transporter och utflykter • enligt programmet. Skandinavisk reseledare. PRIS OCH VILLKOR Pris per person i dubbelrum från: 11 995:– Enkelrumstillägg från 1 900:– Begränsat antal platser.…

Man ska vara försiktig med vad man önskar sig. Rätt vad det är kan det komma att inträffa. Jag kände mig helt tom inuti; kom inte på något roligt eller spännande att skriva om. Jag tänkte: Det har inte hänt så mycket av det slaget på sista tiden. Då plötsligt hände det – totalt tågstopp och kaos i trafiken! Som en skänk från ... underjorden, och helt utan utsikter att ta sig hem från jobbet på något vettigt sätt de närmaste timmarna. Jag är beroende av tågtrafiken för att kunna komma hem, och nu var det krångel i stora delar av södra Sverige för både tåg- och bilpendlare. Detta var jag först lyckligt ovetande om. Det var inte förrän i samma stund som jag var klar med mitt dagsverke och…

Precis som för många andra konstnärer så började Alphonse Muchas dröm med en avvisning. När han 18 år gammal sökte in till Konstakademien i Prag 1878 fick han höra orden: ”Hitta ett annat yrke där du kan göra större nytta.” Men det var inget fel på självförtroendet hos den unge konstnärsaspiranten, i stället för att låta sig nedslås reste han till Wien där han tillverkade teaterkulisser hos en av stadens ledande firmor inom scenografi. På kvällarna gick han på konstskola. Men när Ringteatern – firmans största kund – brann ner 1881 förlorade Mucha sitt jobb och fick lämna Wien. Målade porträtt Det blev nu en svår tid för Mucha, han försökte försörja sig som porträttmålare i en liten tjeckisk by men det gick inte så bra. Men så lärde han…

Minna försökte andas lugnt trots att handflatorna var svettiga av nervositet. Ingrid Palm som ägde presentaffären Solrosen hade intervjuat henne i dryga timmen. Nu gällde – skulle hon få det efterlängtade sommarjobbet eller inte? De satt på kontoret bakom butikslokalen. Ljud från Mariatorget trängde svagt in genom ett halvöppet fönster. Den blonda välfriserade Ingrid, som såg ut att vara i 70-årsåldern, granskade henne med fundersam min. På skrivbordet tronade perserkatten Lizzie, en krämfärgad skönhet med kopparfärgade ögon. Ingrid sneglade på katten som tittade tillbaka och gäspade. Reste sig så abrupt: – Jag tycker att vi slår till. Du ger ett bra intryck. Din far och jag är kusiner även om vi inte har setts på länge. Du får jobbet – släkten ska hålla ihop. Leende sträckte Ingrid ut handen. En…

Två x dubbelmackor • 4 pers • 20 min DUBBELMACKA 1 4 grova minibaguetter 4 blad romansallad 4 msk tapenade 1 röd paprika 1/2 rödlök ca 12 skivor salami ca 200 g brieost DUBBELMACKA 2 8 skivor bröd 100 g färskost 150 g kallrökt lax 1 knippe gräslök ca 20 g rucola rivet skal av 1/2 citron 1. Dubbelmacka 1: Dela baguetterna och rosta snittytan i en torr stekpanna tills ytan får en krispig yta och fin färg. 2. Lägg ett romansalladsblad på underdelarna och klicka ut tapenade. 3. Skär paprikan och rödlöken i tunna skivor. Fördela dem, salami och bitar av brieost över tapenaden. 4. Lägg överdelarna av brödet som lock och vira in i smörgåspapper. 5. Dubbelmacka 2: Bred färskost på fyra av brödskivorna. 6. Fördela lax, finskuren…

TILL KORVEN Osötad senap med intensiv gul färg, doft av anis och rosépeppar. Fyllig smak med en fruktig citrus-ton. Ca 24 kr/460 g, Johnny’s. SOPPA TO GO! Smakrika, kalla soppor med spännande smaker! Perfekt som mellis eller lättare lunch. Finns i dagligvaruhandeln. Ca 22 kr/250 ml, Kelda. PROVA LAXKORV Stek i smör och ät med en asiatisk nudelsallad med koriander, chili och ingefära. Korvarna är tillverkade av ca 80% färsk laxfilé, stoppas för hand i lammfjälster och varmröks på traditionellt vis. Ört & vitlök blev vår favorit. Fria från laktos och gluten. Ca 60 kr/250 g, Korshags. EFTER ELLER I DESSERTEN? Gräddig med smörkolasmak och konjak. Njut som den är med några isbitar eller som smaksättning i en chokladtryffel. By Braastad Crème Liqueur au Cognac, nr 725, 199 kr/ 70…

De populära hamamhanddukarna i bomull är tunna och fina och har en bra uppsugningsförmåga och torkar snabbt. Den stora mäter 100x180 cm. Pris för prenumeranter: 149 kr Pris övriga läsare: 179 kr De små handdukarna säljs i 2-pack och mäter 40x60 cm. Pris för prenumeranter: 149 kr Pris övriga läsare: 199 kr Hammamhanddukar används i samband med hamamritualen vilket är ett turkiskt bad med tusenårig tradition. BESTÄLL SÅ HÄR: Beställ enkelt via vår hemsida www.allers.se/shop eller ring 042-444 30 11. Vid beställning under 300 kr tillkommer en fraktavgift på 39 kr. Erbjudandet gäller så långt lagret räcker och endast inom Sverige. I vår webbshop erbjuder vi snabba leveranser och fri frakt på alla beställningar över 300 kr!…

Bortgolfad Direktör Månsson stod långt ute i skogen med sin caddie och letade efter den bortslagna bollen. Caddien såg bekymrad ut och sa: – Ska vi inte strunta i bollen och försöka hitta golfbanan i stället? RETUR – Får man lämna tillbaka varor som inte passar? – Ja, vad har ni köpt? – En bok. – Vad är det för fel på den? – Jag gillade inte slutet! HOS SANKTE PÄR En pilot och en präst kom samtidigt till himlen. Piloten hade inga problem med att komma in. Prästen blev otroligt förvånad och förtretad då han stoppades vid porten. – Men vad nu då, vad menas med detta? frågade han Sankte Pär. Varför kommer inte jag som är präst in i himlen, då piloten gjorde det? – Jo, förstår du,…

• Svenska seniorer håller sig i form, det visar en undersökning gjord av medlemsföretaget Smart Senior. Fler än 6 200 seniorer (55+) har medverkat, och utslaget är tydligt – även den äldre generationen hänger på hälsotrenden. • Nio av tio seniorer tränar regelbundet, fyra av tio mer i dag än för fem år sedan. Äldre kvinnor är de som rör på sig mest, jämfört med jämnåriga män. • Hela 26 procent av seniorerna uppger att de tränar varje dag, 36 procent tränar två till tre gånger i veckan. • Det är för att känna välbefinnande man tränar, inte för att få en snygg kropp. De allra flesta i undersökningen uppgav att man ville bli piggare, starkare och orka mer. • 14 procent skulle vara intresserade av att träna på ett…

VINNARE VI I FEMMAN 18 2 biobiljetter: Inez Eriksson, Kolmården. VINNARE NALLERSKRYSSET 18 2 biobiljetter: Jennifer Johansson, Orsa. VINNARE VALBORG 18 4 nummer av Allers: R-M Svensson, Billinge. 2 trisslotter: Elise Karlsson, Göteborg. Astrid Boman, Linköping. Christina Klokset, Charlottenberg. Gun Carlsson, Falkenberg. VINNARE FILMKRYSSET 18 10 frimärken: Benita Forsman-Martin, Hällinsjö. 2 trisslotter: Anneli Persson, Ängelholm. Marianne Westerlund, Ludvika. VINNARE HALVKOMBI 18 4 nummer av Allers: Karin Svensson, Trensum. 10 frimärken:Agneta Torstensson, Norrköping. 2 trisslotter: C-B Magnusson, Frändefors. VINNARE 20 FRÅGOR 18 10 frimärken: Britt-Marie Kojo, Vällingby. Ragna Svensson, Älmhult. 4 nummer av Allers: Eira Åsander, Sundsvall. 2 trisslotter:Ann Granat,Alingsås. Ingela Wass, Trollhättan. VINNARE VITSIGT VÄRRE! 18 10 frimärken:Karin Norberg, Bonässund.Tomas Andersson, helsingborg. 2 trisslotter: Eva Ahlstedt, Förslöv. VINNARE BLOMKRYSSET 18 10 frimärken: Ann-Britt Andersson, Mölnbo. 2 trisslotter: Berit Sjöberg, Mariehamn.…

SVT1 tisdag 20.00 "Allsång på Skansen" Skönsjungande Sanna Nielsen välkomnar åter sina gäster till Sollidenscenen. SVT1 tisdag 21.00 "Morden i Midsomer" Efter allsång bjuds det givetvis på brittiska mord då John Barnaby är tillbaka. SVT1 fredag 20.00 "Ann Westins jubileumsshow" Komikern Ann Westin firar 20 år och bjuder på det bästa från karriären. SVT1 fredag 21.00 "Poldark" Ross försöker glömma det förflutna och vill gå vidare i livet.…

Han satt på kontoret och klickade fram sin privata mejl på mobilen. Då, där på skärmen, stod det plötsligt: ”Vi har glädjen att meddela att ni väntar en liten flicka.” – Det kändes fantastiskt, minns Håkan Lindgren med ett leende. Vid varje besked i rätt riktning blev man alldeles skakig i kroppen. – Jag blev jätteglad, fyller maken Alexandre i. Men det tog ganska lång tid, tre, fyra månader, innan jag kunde tro att det var sant. Jag minns tydligare när vi hämtade henne. Fyraåriga Maïa drar mig lätt i armen och undrar om vi kan leka. – On peut jouer? Vi befinner oss på den franska landsbygden i den lilla byn Hagen, inte långt från gränsen till Luxemburg. Här bor svenske Håkan, 51, med sin man Alexandre, 47, och…

Luften riktigt dallrar av vårkänslor i Stora Pene vid Helgasjön norr om Växjö. Fåglarna sjunger i varje buske och det känns att den ljusa årstiden är här. Här bor Emma och Johannes Stockström i en enplansvilla medan deras eget drömhus håller på att resas på tomten. Sedan de träffades för snart två år sedan har allt gått som på räls. – Men det är för att allt har känts så rätt, säger Emma, 35, med ett leende. Berättelsen om hur Emma och Johannes träffades och blev förälskade i varandra började med att hon och hennes då 5-åriga dotter Doris Zizmond flyttade till en ny lägenhet i Växjö. Lägenheten var i behov av renovering.Via bekanta kände Emma till snickaren Johannes, 34, som driver en egen byggnadsfirma, och hon tog kontakt med…

1860 – Föds i den lilla byn Ivancice i nuvarande Tjeckien, men som då tillhörde kejsardömet Österrike-Ungern. 1875 – Bestämmer sig för att bli konstnär, men kommer inte in på Konstakademien i Prag. 1879 – Reser till Wien för att arbeta hos en firma som tillverkar kulisser åt stadens teatrar. 1885 – Går på Konstakademien i München, men reser till Paris 1887 där han kommande år går på olika franska akademier. 1889 – Börjar arbeta som illustratör i Paris. 1893 – Delar ateljé med Paul Gauguin, som han lärde känna två år tidigare. 1894 – Gör sin första affisch med Sarah Bernhardt. 1906 – Bosätter sig i USA. 1910 – Flyttar till Prag där han arbetar på Det slaviska eposet. Efter 1918 arbetar han ideellt för tjeckoslovakiska republiken med att…

MIN FISKELYCKA MED PAPPA! Som barn åkte jag med min pappa till farfars damm och fiskade. När vi väl var hemma rökte pappa ofta vår fångst i en abu-rök. Min pappa gick tyvärr bort för ett kort tag sedan och detta är ett av mina starkaste matminnen som barn. Och även ett fint minne av min pappa. Sommartid är det många som provar sin fiskelycka. På sidorna 44–47 hittar du härliga recept som du sedan kan förädla din fina fångst till. Du hittar mig även på Instagram @sandrapalmqvist Puss…

Blomkålsgryta med kokos och citron • 4 pers • 25 min 600 g blomkål 300 g vitkål eller spetskål 1 tumstor bit färsk ingefära 3 dl kokosmjölk 2 dl grönsaksbuljong ½ tsk malen spiskummin 1 msk curry saft och rivet skal av ½ citron salt och peppar GARNERING färsk basilika citronklyftor 1.Dela blomkålen i mindre buketter. Skär vitkålen i mindre bitar. Skala och finstrimla ingefäran. 2. Lägg vitkålen och ingefäran i en gryta, häll på kokosmjölken och buljongen. Krydda med spiskummin, curry, citronskal och citronsaft. Salta och peppra. Låt småkoka i ca 5 minuter. 3. Lägg ner blomkålen och låt småputtra under lock i ca 8 minuter. Garnera med basilika och citron. Servera gärna med jasminris och bröd. Recept: Jan-Erik Hagbohm Pasta med sparrispesto • 4 pers • ca 20…

Italiensk jordgubbspaj • 1 paj, ca 10 pers MÖRDEG 100 g smör eller margarin 2 dl vetemjöl 1 dl mandelmjöl 1/2 dl rörsocker FYLLNING 50 g mörk choklad 11/2 dl lemon curd 2 dl vispgrädde 3 msk florsocker 250 g ricottaost GARNERING 10 dl färska jordgubbar, 25 g mörk choklad, florsocker 1. Mördeg: Hacka snabbt samman alla ingredienserna. Tryck ut degen i en rund bakform med löstagbar botten, ca 24 cm i diameter. Låt stå kylskåpskallt i ca 30 minuter. Sätt ugnen på 200°. 2. Grädda mördegsskalet i nedre delen av ugnen tills det får en gyllenbrun färg, ca 12 minuter. Ta ut och låt kallna. 3. Hacka chokladen till fyllningen och smält den över varmt vattenbad eller i mikrovågsugn. Häll chokladen i mördegsskalet och pensla ut så att den…

Detta har hänt: Veronica har ett krävande arbete som landstingsjurist, men är för första gången på länge ledig nästan hela sommaren. Det har dock inte blivit den härliga och avkopplande semester hon drömde om. Hon har visserligen varit ute på logdans för första gången på flera år, och upptäckt vad glad hon blir av att dansa. Men hennes granne och bästa väninna Ingela är sur på henne efter att Ingela kysst en annan man på dans, och inte tyckte att Veronica var tillräckligt stöttande efteråt. Kyssen ledde till att Ingela ska skiljas från sin man Johan , och Ingela verkar tro att det kommer att göra Veronica nöjd. Dessutom har Veronica behövt avbryta sin semester för att ställa upp på en…

DAGSPROGRAM DAG 1: Ankomst, reseledare möter upp. Stadsrundtur med buss, gemensam lunch. Till hotellet på eftermiddagen. Kvällen fri. DAG 2: Vi besöker det kungliga slottet i Gödöllö. Därefter vidare till hästshow i Lázár, med gemensam lunch. Kvällen fri. DAG 3: Till vindistriktet Buda, rundvisning på en lokal vingård. Vi ska både smaka goda viner och äta lunch tillsammans. Till hotellet på eftermiddagen, fri tid fram till kvällens middagskryssning på Donau. DAG 4: Tidig frukost på hotellet före avresa till flygplatsen och hemresa till Stockholm/Köpenhamn. Programmet är preliminärt, ändringar kan förekomma. DETTA INGÅR • Flyg tur och retur Stockholm/ Köpenhamn–Budapest, med skatter och avgifter. • Alla transporter och utflykter enligt programmet. • Tre övernattningar på Hotel Zenit Budapest Palace, med frukost • Tre luncher, med dryck. • Middagskryssning på Donau, •…