Kalkonkorv i tortilla med myntahummus
Visst Àlskar man en klassiker som tunnbrödsrullen? HÀr fÄr du en hÀlsosammare variant som mÀttar bra och bjuder pÄ urgoda smaker.
2 portioner30 minuter
2 kryddiga kalkon- elkycklingkorvar, ca 100 g1 tsk smör2 tortillabröd Ă 42 g30 g smĂ„bladssalladœ rödlök, finstrimlad HUMMUS
1 förp kokta kikĂ€rter, 240 g2 msk olivolja2 msk vatten1 msk pressad citronœ vitlöksklyfta, pressad1 krm spiskummin1 krm paprikapulversalt, svartpepparÂŒ kruka fĂ€rsk mynta el 1 tsk torkad 1. Hummus: Skölj kikĂ€rterna och lĂ„t rinna av. Mixa Ă€rter, olja, vatten, citronsaft och vitlök till en slĂ€t röra. Smaka av med kryddorna. Blanda i hackad el torkad mynta.
2. Stek korvarna i smör till fin fĂ€rg. Rosta tortillabröden i en torr het panna. LĂ€gg sallad pĂ„ bröden, klicka pĂ„ hummus, lĂ€gg pĂ„ korvarna. Strö överâŠ
